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民间文化遗产抢救保护和开发工作实施方案 (3)
2007-12-06 14:12:40 作者: 佚名 来源: 南漳政府 浏览次数: 0 文字大小:【 大】【 中】【 小】
简介:南政办发[2006]15号 县人民政府办公室 转发襄樊市楚国历史文化学会南漳县 文体 ...
R> 3、生活习俗。主要是指民间饮食起居等方面的讲究。⑴关于生活行为、生活方式方面的习俗。如“食不言、寝不语”,“催工不催食”、“吃饭大似皇帝”,以免分散注意力而影响情趣和食物消化。还有根据气候特征和地方条件,高寒山区特有的烤火笼(一作“火龙”、“火炉”)、熬吊锅子、煨砂罐、煮燉盆炉子,因陋就简,别具情调。又如反映工匠作息时间的一些术语,“日出三丈,木漆二匠”等。⑵关于美好祝愿方面的习俗。如山区民间传说认为人间五谷是洪荒时代狗用尾巴稍从洪水彼岸游泳带到人间,自古都有“狗来富”之说,认为狗通人性,狗给人类带来福运,家家习惯于养狗,除看门、防盗等作用外,也显示出对狗的灵性的认识,以致于有“打狗欺主”之说,过去山区早晨煮早饭(玉米糊糊)也先给狗盛一碗,然后全家再吃,逢年过节也忘不了“狗”也有年,优先让其品尝年节饭菜,过去幼狗(俗称“小狗娃”)只准赠送不许出售,以免沾污狗的名声。⑶关于形象化的生活习俗。即本应如此或本不应如此的生活习俗,如民间古建筑“亮厨屋、黑房屋”(“洞房”之意),表面看起来是指采光艺术而言,而实际上却隐含着形象化的不宜言表的寓意。⑷关于寄托美好理想的生活习俗。如过去山区民间逢年过节或其他喜庆之日、万物丰登、杀猪宰羊之时,在入席前都要“叫饭”,全家人或客人不入席,站在饭桌四周,将筷子担在菜盘上,口中念着已去逝的先辈们“吃饭”,有的还泼酒、烧纸,表明后人不忘前人,托先人的福气,继承先辈遗志,先人不亏待后人、暗助后人如愿以偿。⑸显示吉祥、喜庆之意的生活习俗。如红色显得大气、喜庆、祥和,所以民间遇到喜事则以穿大红色衣服、戴大红花为妙,家俱油漆也以调和成红色为好,贴门神(对联)也以红纸书写,每逢年节,到处都是“红彤彤”的世界,“山河一片红”。⑹多子多福、儿孙满堂的生活习俗。民间有“不孝有三,无后为大”的封建习俗,虽不可取,但养儿防老、养女寄福都有其固有的封建社会本意,凡几世同堂、长命百岁、和睦相处者,方圆几十里之群众羡慕有余。⑺行令猜拳、群体娱乐的生活习俗。如亲友作客喝酒时划拳行令以助兴,结婚(红喜事)时闹新房以取乐、(结婚)“头三天无大小”,但过格、无理取闹则又让人生厌,甚至乐极生悲。 4、礼仪讲究。主要表现在待人接物、尊老爱幼、公共秩序和日常生活等方面。⑴在待人接物方面,讲究尊重别人,善待他人,善于给人留情面,亏己不亏人,“无酒不成席”,“惜酒待客”,“踮着脚做人”,千方百计给人以好感,即“贤惠”、“会做人”、“有礼行”,能“成个好人家”。⑵在尊老爱幼方面,讲究长幼有序、尊卑有伦、大小有度、男女有别,往往是在长辈、尊者和男人面前,礼让三分,厚爱有加,“大人说话小孩听”,“子不孝,父之过”,“当面教子,背下教妻”,子女孝敬父母,妻子体贴丈夫,似天经地义、不可逆转。⑶在公共场合方面,讲究彬彬有礼、舍己为人、折中谦让,凡事和为贵,顾全大局,给人以“有传授”、“懂礼貌”、“知书达理”、“通情达理”之感。⑷在日常生活方面,即所谓“站有站像,坐有坐像”,传统“家教”十分严格。如“走人家”做客就有迎客礼(老远迎接,赶狗子)、见面礼(热情洋溢,替客人拿东西减轻负担以示敬重)、待客礼(装烟筛茶、嘘寒问暖,关心体贴)、坐席礼(堂屋里摆方桌客坐上席,主人作陪,小孩不上桌子)、寝休礼(客房干净舒适,摆设最好)、留客礼(一再挽留不准客人走出门,表主人诚心)、送客礼(送了一湾又一湾,直到看不见人影,仍依依不舍),有的年长者、清闲者、情深者还将客人送到家,又循环往复这种礼仪过程。还有民间“孝礼”十分兴盛,“死了老的三天小”,办丧事(白喜事)期间,孝子贤孙们要极尽“孝道”,讲究“三天圆坟”、“五七”、“周年”、“三周年”祭奠,“守孝”期间不得轻易出门。 5、歌舞音乐。民间歌舞从内容上可分为生产型和生活型歌舞音乐两大类,从形式上可分为歌、舞、曲三大类,从用途性质上可分为喜、哀两大类。综合上述分类,歌、舞、乐本为密不可分、相互联贯的,但透过发展脉络,本县民间歌舞音乐可分为四大类:⑴民间歌曲。包括民间山歌、情歌、秧歌、夯歌、鱼歌、孝歌(出灵前死者亲友绕棺而吟唱,俗称“唱孝歌”)、悲歌(亦称“丧歌”,死者亲友伏棺、伏坟而边哭边唱,悼念死者,悲痛欲绝)、薅草歌、货郎歌(旧时上门收购货物者沿途咏唱叫卖之歌)、工匠歌(各类手工艺人、兽医、匠人边劳作边咏唱之歌)、校歌(包括学童歌。上世纪初,本县“丁兰刻木事亲孝名扬”曾作为中小学校歌)。⑵民间舞蹈。包括民间扭秧歌、舞龙灯、玩旱船、踩高桡、跳丧舞等民间舞蹈艺术形式,其中薛坪镇荆山一带流传的古楚国宫廷艺术珍品《端公舞》已濒临绝迹,是国内少有的珍稀原生态民间原始舞蹈艺术形式,已申报国家非物质文化遗产代表作项目。⑶民间乐曲。主要指民间器乐,山区民间以胡琴子(二胡)、快板、喇叭、(长、短)号、(大、小)锣、钗、(羊皮)鼓、笛子、箫、口琴、扬琴、古筝等乐器形式演奏为主,山区民间“巫音”喇叭就十分原始、粗放和神秘、通俗。⑷民间戏剧。主要指民间花鼓戏,是流行在本县地方剧种,清咸丰初年即已流传,曲调和唱腔乡土气息浓厚,唱词通俗易懂,唱腔唱词诙谐风趣,演出中不受地理、道具等物质条件限制,利用较高土台、街头或稻场一角即可演出,深受群众欢迎,红白喜事、堂会庙会、逢年过节均可演出,各地旧时知名艺人较多,解放前此戏被视为“淫戏”,倍受歧视,屡遭禁演。此外,清代以及民国年间传入本县的剧种有越调、汉剧、二棚子戏、京剧、曲剧等,以上均属濒危珍稀戏剧,极具失传的可能性。旧时县城普济寺、九集镇木林村有大戏台子遗址。本县还有皮影戏、杂技(杂耍、玩猴把戏)以及民间竞技(跳绳、摔跤、踢毽子、射击等)等。 6、传统节庆。本县主要指春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节等历代遵循的传统节日,少数地方还兴庙会、集市等。其主要特色是:⑴喜庆气氛浓烈。多伴随民间文艺活动,如正月十五闹元宵、九九重阳节登山竞赛等等。⑵怀古恋旧意识较强。怀古即怀念先人,如端午节吃粽子怀念屈原,喝雄黄酒、插艾蒿、吃蒜瓣据说是效仿楚先人避邪驱蚊虫叮咬。⑶团聚和睦精神厚重。每逢佳节倍思亲,传统节日成了民间合家欢乐、亲友团聚的极好机会。⑷美食豪饮行为普遍。虽然民间认为“生不请、年不接”,但仍“不请自到”,“不速之客”往往既在主人家意料之中,更多地是意外惊喜,传统节日成为民间集中消费旺季,吃喝玩乐,对酒当歌,开怀畅饮,一醉方休,体现出节日的欢快和人生的逍遥。 7、绝活工艺。就是指民间各类传统手工工艺和绝妙技术。主要有五类:第一类是祖传绝技。民间有“传男不传女”、“传嫡不传庶”、“传兄不传弟”等说法,可见其独特的神秘地位,即人们常说的“轻易不传”、“一窍难得”。第二类是经验积累。就是善于在劳动实践中博采众长、取长补短、兼收并蓄、心领神会,形成自己独特的技艺,民间所尊称的“鲁班”、“华佗”之类能工巧匠、妙手回春者即此。第三类是传统工艺。就是指各种木活、篾活、泥瓦活、锻造、裁缝等。如过去民间工匠使“口功”,即在某个关键环节“弄虚作假”,给主人家制造不利因素,以表示对主人的不满或达到其不可告人的目的,虽不宜提倡,但其独到艺术可供研究。第四类是普通技艺。就是生活和生产中必须具备的生产技术和家常工艺,多指衣食住行等,因与人们的日常生活密不可分,具有世代相传、必不可少的特点,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,就属于家常手艺,主要靠眼观和神会,多属于“手到轻拿”、甚至“无师自通”,又如传统的农家烹饪技术、腌薰品制作、针线活、种植养殖技术以及日常手工艺等,但熟能生巧,亦显心灵手巧。第五类是民间科学。主要是指民间医学科学、农业技术等。 8、口头传承。即民间口头创作类。本县主要有:⑴神话传说类。包括:盘古开天地、人的起源、大禹治水、牛郎织女等家喻户晓、妇孺皆知的神话和传说。⑵历史传奇类。就是根据历史故事进行演绎,如关于汉代王莽追刘秀、三国时代刘关张桃园三结义、唐代薛仁贵征东、明代朱元璋(洪武)放牛、刘伯温当县令等历史上真实人物的传奇故事。⑶民间故事类。就是民间自编自传的离奇古怪的故事,或具有讽谕作用,或具有教育意义,或具有启迪价值,或具有消遣娱乐性质,还有的具有猎奇探幽性质,科教性较强。⑷约定俗成类。主要指民间已口头成型、世代公认的谚语、谐后语、谜语、对偶句等,如“三百六十行,行行出状元”等等。 9、民间作品。主要指古代志书、私人文集、家(族)谱、艺书、教材等。⑴古代志书。现存主要包括同治版、民国版《南漳县志》等,据说,本县现存两部县志虽系官修,但为解放后个人捐献而幸存。⑵私人文集。主要指民主人士冯哲夫先生的《素园文集》,解放前曾一度盛传。⑶民间家(族)谱。改革开放前,本县内各种家谱、族谱繁多,一般由有名望的年长者负责保存和续写,多焚(毁)于“文革”、“破四旧”以及改革开放以后自然佚失。⑷民间艺书。就是指民间各类艺人自编的乡土教材,一般供直系徒弟使用,不印刷,不外传。⑸私塾教材。旧时私塾除通用教材--“四书五经”外,有学问的私塾先生还自编“教材”,供启蒙学生之用。 10、祖传秘方。主要是指民间用于治疗各种疑难疾病的秘密药方,灵丹妙药,可起死回生,立竿见影,俗称“单方法”、“土方法”,有的甚至具有传奇诡诞色彩,可化腐朽为神奇,社会效益可观。 11、阴阳八卦。主要指算命术、风水术以及民间巫术、占卜(阴阳八卦)等,这在民间俗称“信迷信”。算命即通常所说的排生辰八字、看相、看手相等,人的命运和生辰八字本无多少必然联系,但经算命先生神乎其神的进行阴阳八卦测算,就可“喜从天降”或“祸从中来”,虽不可令人置信,但作为一门古代民间艺术,则可批判性研究其蛊惑人心的“三寸不烂之舌”艺术;风水术亦称“堪舆术”,是指民间风水师运用“罗镜”(指南针类)定位,再加之“看地”的艺术和本领,来确定“风水宝地”,达到“发人”、“发财”的功效,民间也传说,阴阳先生看到了“真地”即会瞎一只眼,而死者葬到“真地”则后辈人丁兴旺发达、鸿福无限,要有选择性汲取其中的合理因素,尤其是民间建筑风水的科学价值;民间巫术主要是指巫师、巫婆以“过阴”(到阴间招魂)、“还魂”、“还愿”、“求仙”、“念咒”等封建迷信形式蛊惑群众信鬼信神,达到欺骗目的,虽不可再现,但作为一种民间文化形态,应该适度加以了解、认识和研究。 12、祭祀忌讳。本县民间祭祀以祭祖为主,思念前人,哀悼先人,怀念过去,展望未来,主要集中在节日、忌日等期间举行悼念活动,“哭丧”是山区人民发泄对死者追念之情的一种普遍方式;其次是“祭神”,如祭灶神、山神、土地神、河神等,表达民间一种美好愿望和精神寄托。本县民间忌讳是在口头上不能说或行动上不能做人们所不愿意、不情愿的事物的一种现象,否则,说(做)者感到失口(失措),听(观)者极为尴尬甚至引起反感,两不情愿。从内容上看,主要表现在:一忌死伤;二忌灾难;三忌邪念;四忌克(刻薄)亲;五忌犯神。从形式上看,主要表现在:一忌直言快语地说出某种不吉之事;二忌含沙射影地隐含某种不利之事;三忌同音谐意地寓藏某种不祥之事;四忌重大场合、重要节日的胡言乱语(胡说乱噙、口无遮拦)等。 13、古典品牌。即“老南漳”或“老县城”自古就闻名遐迩的地名、物名、食品名、街名、店名等。从地名上说,较有名气的是:板桥(文化之乡)、青泥湾(五谷丰登、旱涝保收之地)、殷家庄(板桥、薛坪通县城以及襄阳的重要宿营地)、毛草垭子(盗贼出没之地)、九龙观(道教圣地)等;从物名上说,较有名气的是:山区的篾货、薛坪的土漆、薛坪的木椅等;从食品名上说,较有名气的是:“燕耳”(即堰耳,旧时汉口、襄阳一带称从本县武安镇堰河出发,用木船贩运到武汉的优质木耳)、县城的“漳酒”(苞谷酒)、山区的桃黍酒(高粱酒)、柿饼、柿皮子(柿花子)、八里川的苞谷(贡品)、磨坪的茶叶(贡品)、县城的“金刚稣”、猪油饼子、三鲜挂面、炸油条(俗称油果子)、“花生主席”(俗称专卖质优价廉的“花生米子”者,通常以人名代物名)、奥子馍馍等;从街名上来说,较有名气的是:县城老文庙街、大巷子、东关、西关、南门以及武安镇的堰河、九集镇的龙门、石门、巡检镇的甘溪等;从店名上说,较有名气的店、铺、集子是:柞茨垭饭店(殷庄)、车家店、天泰(票号、钱庄,位于城关镇余畈村)、涌泉铺、太平集
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