干鲜果类
　　黑木耳：又称“燕耳”，其形似燕，状如飞，故称其名。南漳县出产的黑木耳，朵大、肉厚、色鲜、营养丰富，在国内外享有很高声誉。它既是烹调宴席的美味佳肴，又是化纤、纺织和矿山工人必不可少的保健食品。具有补气血、润肺止咳、治气虚亏等医疗功能。

　　白木耳：又叫银耳，色白如银，形似菊花，是一种营养丰富的滋补佳品，古代《神农本草经》中就有记载。银耳含有丰富的蛋白质、肝糖、多种维生素和氨基酸等。其功能润肺生津，滋阴养胃，益气活血，补膀强心，入肺、胃、肾三经，能清肺中热，养肺阴，济肾燥，治咳嗽、喉痒、痰中带血、肺胃火热、便秘下血、月经不调等症。此外，从银耳中分离得到的多糖类物质还具有抗癌作用。

　　核桃：核桃是世界著名的四大干果之冠。南漳所产的核桃个大、皮薄、出油率高，味道香美。年产30万公斤以上，产品远销海内外。


　　板栗：板栗品种繁多，主要有板栗、茅栗、维栗等。板栗不仅营养丰富，而且栗树子、壳、叶皆是宝。叶可养柞蚕和做造肥的原料；树皮和壳（栗婆壳）含有单宁，可提取栲胶；栗树材质坚硬，耐湿抗腐，可作枕木、坑木、家具、造船等优良用材，尤其是做家具，纹理清楚，漆后更显美观。南漳建有万亩板栗基地，以李庙、长坪、肖堰居多，被誉为“板栗之乡”。

　　天露葛粉：李庙镇境内野生葛根资源非常丰富，自1990年以来，该镇引进葛粉加工生产技术，运用传统工艺和现代科技用葛根精制加工而成。经科学检测，葛粉含有丰富的淀粉、蛋白、全糖和钙、铁、铜、锌、硒等多种微量元素及氨基酸，其中“硒”具有防癌抗癌之功效。据《本草纲目》和现代《中药学》记载：本品具有解肌退热、生津止渴、抗菌解毒、降低血压之功能，对感冒引起的咽喉疼痛、清火有特效，被誉为回归大自然的绿色食品。

　　柿子：柿子属鲜果类，色泽鲜美，肉质稀软，味甜多汁，除鲜柿食用外，还可制柿饼、柿蜜、柿汁，亦可与米粉、麦粉混合制柿糕、柿面。

　　


　　猕猴桃：是一种古老的野生落叶藤本植物。果形似梨，皮色如桃，浑身披毛，个头较大。成熟后，味道像草莓。

　　山竹笋：竹笋有鲜笋、干笋，可做罐头，可同猪肉同煮，还可炒或做汤，其味道鲜美、爽口，营养丰富。据检验：竹笋含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C以及钙、磷、铁等微量元素，多为人体所必需。

　　魔芋：魔芋是一种草本植物，其果实为球形，磨成粉状，做成形如豆腐的蔬菜食用。魔芋所含成份被广泛用于食品、医药、化工、建筑、石油等行业，尤其是药用价值巨大。据《神龙本草经》、《本草纲目》、《中华医药大辞典》记载，魔芋具有解毒化痰，活血化瘀，健胃消食，治疗高血压，降低血脂、血糖，减肥美容，防癌治癌等功能。